Buldan Kültürevi – Wine House

Eşlikçiler

*Yeni* Kırmızı Şarap Tabağı ₺1100

Eski kaşar, chesneese antep fıstık, bergama tulum, old gouda, chesneese kale biber.
*Yeni* Beyaz Şarap Tabağı ₺1100

Keçi gouda, manchego, bergama tulum, chesneese keçi sütlü, ezine peynir
*Yeni* Şarküteri Tabağı ₺1250

Hindi kuru et, karabiberli roastbeef, dana bacon, et çubukları, dana dil
*Yeni* Exclusive Şarap Tabağı ₺1400

Hollanda karabiberli füme peynir, chesneese kale biber, bergama tulum, et çubukları, karabiber roastbeef, hindi kuru et.
*Yeni* İncir Carpaccio & Burrata ₺1100

Bursa mor incir, manda sütünden burrata peyniri, antep fıstığı, roka, soğuk sıkım zeytinyağı
Yöresel Meze - Leblebi Humus ₺400

Leblebiden humus, çubuk turşusu, sumak, çeri domates, taze roka, soğuk sıkım zeytinyağı
Sarımsak Taze
Yöresel Meze - Çağla Dövmesi ₺475

Çağla dövmesi, ekşi kulak, narenciye sos, keçibüş kreması.
Peynir Sağlıklı
Yöresel Meze - Balcan Sovan ₺425

Patlıcan, biber, nar ekşisi, çıtır soğan, dereotu, soğuk sıkım zeytinyağı
Yöresel Meze - Vişneli Yaprak Sarması ₺425

Vişneli yaprak sarma, vişne sos, portakal segment, soğuk sıkım zeytinyağı
Caprese ₺400

Köy domatesi, Manda sütünden mozzarella, fesleğen ve pesto sos.
Peynir
Semizotlu Yaz Salatası ₺425

Semizotu, ezine peynir, roka, şeftali, mürdüm erik, karamelize ceviz, özel salata sos.
Peynir Sağlıklı Kabuklu Yemişler
Karpuz-Peynir Salatası ₺425

Küp küp doğranmış karpuz ve ezine peyniri, nane, balzamik sos, çörekotu.
Peynir
Şeftali Carpaccio ₺400

Şeftali dilimleri, endivyen, niğde mavisi peynir, karamelize ceviz, özel sos.
Zeytin Tabağı ₺400

Ricotta peyniri, ızgara zeytin, badem dolgulu zeytin, soğuk sıkım zeytinyağı, kuru domates, ceviz, acı yağ.

Pizza

Margarita ₺600

48 saat mayalanmış hamur,ayaş domatesinden sos,mozarella,fesleğen sos,parmesan, soguk sıkım zeytinyağı.
Peynir Taze
Üç Mantarlı ₺700

48 saat mayalanmış hamur, ayaş domatesinden sos mozarella,istiridye mantarı, kestane mantarı, kültür mantarı, ovma peynir,trüflü zeyntinyağı.
Mantar Peynir
Buldan Kenarlı Ege Bahçesi ₺800

48 saat mayalanmış hamur, ayaş domatesinden sos, mozarella, Buldan simidi kenarlı, enfes Ege otları ve Çivril ovma peyniri.
Peynir Taze
Tokat Bez Sucuklu ₺800

48 saat mayalanmış hamur, ayaş damatesinden sos, mozarella, tokat bez sucuk, mor soğan turşusu, narenciye soslu roka, rende parmesan, soğuk sıkım zeytinyağı.
Peynir Taze
Dört Peynirli ₺850

48 saat mayalanmış hamur, ayaş domatesinden sos, mozzarella, ezine peynir, niğde mavisi peynir, çivril ovma peynir.
Taze Peynir
Chesneese Lavanta & Yaz Elmalı ₺850

48 saat mayalanmış hamur, ayaş domatesinden sos, mozarella, lavanta peyniri, Çivril elması, tarçın, glaze sos, soğuk sıkım zeytinyağı.
Taze Peynir
Füme Pizza ₺950

48 saat mayalanmış hamur, ayaş domatesinden sos, mozarella, maydanoz filizleri, kuru domates, kapari taneleri, mor soğan, hardal, barbekü sos, antrikot füme dilimleri, parmesan, soğuk sıkım zeytinyağı.
Taze Peynir Hardal